Warum denn im Lebensmittelgeschäft Geld für Kräuter ausgeben, wenn man sie auch selbst sammeln kann? Wer sich auskennt, der findet auch in Wald und Flur eine ganze Reihe überaus nützlicher, essbarer und zum Teil auch wohlschmeckender Pflanzen, die Salate, Suppen oder Braten verfeinern. Selbst unter die Sammler zu gehen, hat neben dem Umstand des Geldsparens noch andere Vorteile: die Bewegung an der frischen Luft tut gut - vor allem im Frühjahr nach einem langen dunklen Winter; und man wird nicht verleitet, in der Küche Zutaten zu verwenden, die nicht der Jahreszeit entsprechen.
Die ersten Sonnentage im jungen Jahr wecken in vielen von uns die Lust, sich wieder mehr an der frischen Luft aufzuhalten. Was gibt es da schöneres – und vor allem auch gesünderes! - als die Arbeit im eigenen Garten? Eines vielleicht, und das ist das selbstgezogene Gemüse, welches Sie auch als Laie dort anbauen können!
Bereits im Winter kann man sich die dunklen Tage mit der Planung der eigenen Gartenernte versüßen. 
Gänseblümchen, Kapuzinerkresse & Co. sind nicht nur eine optische Bereicherung, sondern können auch auf dem Teller landen und dort eine Mahlzeit abrunden. Welche Blüten man essen kann und von welchen man besser die Finger lassen sollte, erfahren Sie hier. 
Im Sommer haben Beeren Hochsaison. Süße Erdbeeren, fruchtige Himbeeren, köstliche Brombeeren, sonnengereifte Stachelbeeren, blauschwarze Heidelbeeren und die überaus gesunden Holunderbeeren warten darauf, geerntet und verarbeitet zu werden. Die Natur als Hausapotheke - Mit ihren Mineralstoffen, Vitaminen und Pflanzenwirkstoffen könnten Beeren so manche Pille überflüssig machen. 
Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen und eine gehörige Portion Vitamin C, dazu zuckersüßer Geschmack und vielseitige Verwendbarkeit - das alles zeichnet die Erdbeere aus, eine der beliebtesten Sommerfrüchte. 