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    <title>Ernährung Wissen</title>
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    <updated>2012-09-19T13:28:13Z</updated>
    <subtitle>Diätassistenten, Ernährungswissenschaftler, Ärzte, Heilpraktiker, Weight Coaches, Sporternährung</subtitle>
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    <title>Diät &amp; Abnehmen</title>
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    <published>2012-09-18T17:37:30Z</published>
    <updated>2012-09-19T13:28:13Z</updated>

    <summary> Eine Diät ist eine spezielle Kost, die auf ein bestimmtes Ziel ausgerichtet ist. Daher kann eine Diät auch eine Verbesserung bestimmter Krankheiten wie beispielsweise einer Niereninsuffizienz zum Inhalt haben.Vielfach wird der Begriff Diät allerdings auf das Abnehmen von Körpergewicht...</summary>
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        <![CDATA[<p> Eine Diät ist eine spezielle Kost, die auf ein bestimmtes Ziel ausgerichtet ist. Daher kann eine Diät auch eine Verbesserung bestimmter Krankheiten wie beispielsweise einer Niereninsuffizienz zum Inhalt haben.</p><p>Vielfach wird der Begriff Diät allerdings auf das Abnehmen von Körpergewicht bezogen. In diesem Fall besteht die spezielle Ernährungsform in einer Reduzierung von Energie. Grundsätzlich bedeutet dies, dass immer eine Reduzierung der Kohlenhydrate oder der Fette erfolgt.&nbsp;</p>]]>
        Eiweiße sollten zwar nur mäßig konsumiert werden, stellen allerdings 
keinen Brennstoff im eigentlichen Sinn dar, da der Stoff zum Aufbau von 
Körpergewebe verwendet wird. Diäten sind insgesamt als Ernährungsform zu werten, die die Gesundheit erhalten soll und die zielgerichtet erfolgt.
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    <title>Gesund Essen &amp; Wohlbefinden</title>
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    <published>2012-09-18T17:36:28Z</published>
    <updated>2012-09-19T13:13:16Z</updated>

    <summary> Gesund Essen bedeutet, den Körper mit allen wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Dies bedeutet, dass eine ausreichende Menge an Kohlenhydraten, Eiweißen sowie Fetten in der Nahrung vorhanden sein müssen. Zugleich muss der Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen sowie Flüssigkeit versorgt...</summary>
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        <![CDATA[<p> Gesund Essen bedeutet, den Körper mit allen wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Dies bedeutet, dass eine ausreichende Menge an Kohlenhydraten, Eiweißen sowie Fetten in der Nahrung vorhanden sein müssen.</p><p> Zugleich muss der Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen sowie Flüssigkeit versorgt werden. Daher ist eine Mischkost einzuhalten, die überwiegend aus Obst und Gemüse sowie Vollkornprodukten besteht. Ergänzend wird Fleisch sowie Fisch gereicht.<br />
</p>]]>
        <![CDATA[Für das Wohlbefinden reicht eine normale gesunde Ernährung oftmals 
allerdings nicht aus. Vielmehr muss auch beachtet werden, dass die 
Ernährung an Krankheiten angepasst wird, die individuell vorliegen. Bei 
Nierenkranken ist beispielsweise darauf zu achten, dass der Anteil an 
Salzen vermindert ist. Zugleich muss der Anteil an Eiweißen reduziert 
werden. Wohlbefinden stellt sich in diesem Fall nur ein, wenn durch die 
Einhaltung der Ernährung eine Entlastung hervorbringt.<br />]]>
    </content>
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    <title>Schwangerschaft &amp; Kinder</title>
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    <published>2012-09-18T17:35:29Z</published>
    <updated>2012-09-19T12:55:00Z</updated>

    <summary> Die Ernährung in der Schwangerschaft und für Kinder unterscheidet sich von der herkömmlichen Ernährung. Grundsätzlich sollten Schwangere ab dem vierten Monat rund 250 Kilokalorien mehr konsumieren. Damit wird der zusätzliche Bedarf des Kindes gedeckt. Darüber hinaus ist es in...</summary>
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        <![CDATA[<p> Die Ernährung in der Schwangerschaft und für Kinder unterscheidet sich von der herkömmlichen Ernährung. Grundsätzlich sollten Schwangere ab dem vierten Monat rund 250 Kilokalorien mehr konsumieren.</p><p> Damit wird der zusätzliche Bedarf des Kindes gedeckt. Darüber hinaus ist es in der Schwangerschaft wichtig, 20 Prozent mehr Eiweiß, 30 Prozent zusätzlicher Kalzium sowie fünf Prozent mehr Zink gegessen wird. Zugleich muss der Anteil an Vitamin B6 um rund 36 Prozent erhöht werden. Folsäure muss um 30 Prozent erhöht und Jod noch 15 Prozent erhöht werden.&nbsp;</p>]]>
        <![CDATA[Eine Ausnahme bildet Eisen. Von diesem Stoff muss die doppelte Menge zugeführt werden. Grundsätzlich folgen die Ernährungsvorschriften bei Kindern, den 
normalen Grundsätzen, die auch für Erwachsene gültig sind. Das bedeutet,
 dass der größte Teil der Ernährung aus Kohlenhydraten bestehen sollte. 
Der Anteil beträgt rund 55 Prozent der Nahrung. <br /><br />Zudem muss die Ernährung
 einen Fettanteil von 30 Prozent aufweisen. Der Rest besteht aus Eiweiß.
 Wie auch bei Erwachsenen ist auf eine Zufuhr von Vitaminen sowie 
Mineralstoffen und Spurenelementen zu achten. Grundsätzlich muss nicht 
auf eine spezielle Nahrung geachtet werden. <br /><br />Vielmehr ist eine Mischkost 
mit einem Anteil an pflanzlichen Zutaten wie Obst und Gemüse 
einzuhalten. Süßigkeiten werden in kleinen Mengen angeboten. Für Säuglinge sollte die Ernährung mit Muttermilch an erster Stelle stehen. Alternativ
 kann auch Flaschennahrung verwendet werden. Es sind bereits alle 
wichtigen Inhaltsstoffe vorhanden. <br /><br />Die Ernährung wird nach der Stillzeit durch Gemüsebreie ergänzt, die in mehreren Schritten in die 
Ernährung eingeschleust werden. Erst nach ungefähr zehn bis zwölf 
Monaten sind Fleischzusätze in der Nahrung möglich. Der erste Brei 
sollte noch sehr fein sein. Mit zunehmendem Alter kann die Grobheit 
angehoben werden, bis das Kind in der Lage ist, die Nahrung selbst zu 
kauen.]]>
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    <title>Ernährung &amp; Schwangerschaft</title>
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    <published>2012-02-16T16:13:07Z</published>
    <updated>2012-02-22T13:51:00Z</updated>

    <summary> Ernährung ist ein wichtiges Thema, besonders während der Schwangerschaft. Gerade der Energiebedarf wird dabei allerdings häufig überschätzt. Ausgehend vom normalen Bedarf, muss die Frau nur rund 255 Kalorien täglich mehr zu sich nehmen. Dieser Wert gilt ab dem vierten...</summary>
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        <![CDATA[<p> Ernährung ist ein wichtiges Thema, besonders während der Schwangerschaft. Gerade der Energiebedarf wird dabei allerdings häufig überschätzt. Ausgehend vom normalen Bedarf, muss die Frau nur rund 255 Kalorien täglich mehr zu sich nehmen. <br /></p><p>Dieser Wert gilt ab dem vierten Monat der Schwangerschaft. Damit sind alle zusätzlichen Anforderungen abgedeckt. Am Ende der Schwangerschaft sollte die Frau rund 9 bis 18 Kilogramm an Gewicht zugenommen haben. Liegt die Gewichtszunahme darüber, dann ist davon auszugehen, dass zu viel Energie mit der Nahrung aufgenommen wurde.<br />
</p>]]>
        <![CDATA[Die Energie sollte insgesamt vermehrt aus Obst, Gemüse, Getreide, 
Fleisch, Fisch sowie Milch und Milchprodukte gewonnen werden. Kuchen und
 andere Süßigkeiten sollten eher nachrangig sein und daher in kleinen 
Mengen konsumiert werden.<br /><br />
Grundsätzlich gilt, dass die Ernährung nicht unterschiedlich im Vergleich zur 
normalen gesunden Ernährung aufgebaut sein sollte. Allerdings sollte die Zufuhr an
 Kohlenhydraten leicht erhöht werden. Zugleich sollte die Zufuhr an Fett
 auf 35 Prozent angehoben werden. Auch dieser Wert ist nur leicht über den 
herkömmlichen Empfehlungen angesiedelt.<br /><br />Eine starke Abweichung ergibt sich nur aus 
den Eiweißen, die rund 23 Prozent erhöht in der Nahrung vorliegen 
sollten, da sie zum Aufbau des Körpergewebes benötigt werden. Bezüglich 
der Vitamine und Mineralstoffe muss auf eine höhere Folsäurezufuhr 
geachtet werden, da dies für die Entwicklung der Wirbelsäule des Kindes wichtig 
ist. <br /><br />Zwar steigt der Bedarf an einigen Vitaminen, doch hier kann ein 
Ausgleich durch den vermehrten Verzehr von Obst und Gemüse geschaffen 
werden. Problematisch ist vielmehr, dass viele Frauen eine 
Eisenunterversorgung aufweisen. Dies sollte durch eisenhaltige Lebensmittel
 ausgeglichen werden wie Nüsse, grünes Blattgemüse oder auch Getreide.]]>
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    <title>Kinderernährung</title>
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    <published>2012-02-16T16:12:18Z</published>
    <updated>2012-02-22T14:00:46Z</updated>

    <summary> Die Kinderernährung stellt spezielle Voraussetzungen an die Nahrung. Dabei können das Kleinkindalter, das Vorschulalter, das Grundschulalter sowie Jugendliche und junge Erwachsene unterschieden werden.Grundsätzlich sollte die Nahrung bei Kleinkindern direkt nach der Umstellung auf feste Nahrung, an die Erfordernisse der...</summary>
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        <![CDATA[<p> Die Kinderernährung stellt spezielle Voraussetzungen an die Nahrung. Dabei können das Kleinkindalter, das Vorschulalter, das Grundschulalter sowie Jugendliche und junge Erwachsene unterschieden werden.</p><p>Grundsätzlich sollte die Nahrung bei Kleinkindern direkt nach der Umstellung auf feste Nahrung, an die Erfordernisse der Erwachsenen angepasst werden. Hierbei steht die Mischkost an erster Stelle. Aufgrund des Wachstums und damit des Aufbaus von Gewebe ist eine Erhöhung des Eiweißgehalts in der Nahrung notwendig. <br /></p>]]>
        <![CDATA[Je jünger das Kind ist, desto höher sollte der Gehalt im Vergleich zu 
einer erwachsenen Person sein. Rund die Hälfte der Ernährung sollte aus 
hochwertigen Eiweißen bestehen, wobei Milch, Milchprodukte und Fisch 
wichtige Lieferanten darstellen. Aber auch Hülsenfrüchte, wie Getreide oder 
Kartoffeln, sind gut geeignet.<br /><br />
Bezüglich der Vitamine reicht eine normale Mischkost durchaus aus, um 
eine optimale Versorgung zu gewährleisten. Allerdings sollten im Bereich
 der Mineralstoffe mehr Kalium und Phosphat zugeführt werden, da diese 
wichtig für den Aufbau der Knochen sind. Auch hier sind Milch und 
Milchprodukte gut geeignet.<br /><br />Während der Pubertät ist bei Mädchen auf 
einen erhöhten Eisenbedarf zu achten, der durch die Monatsblutung 
entsteht. Zugleich muss bei beiden Geschlechtern während der gesamten 
Entwicklung auf eine ausreichende Jodzufuhr geachtet werden, da diese 
wichtig für die körperliche und geistige Entwicklung ist.<br /><br />
Zugleich muss auf genügend Flüssigkeit geachtet werden, wobei Kinder bis
 vier Jahre rund einen Liter täglich und Kinder von vier bis sieben 
Jahren täglich 1,3 Liter trinken sollten. Danach gleicht sich die 
Flüssigkeitsmenge der von Erwachsenen an.]]>
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    <title>Ernährung im Alter</title>
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    <published>2012-02-16T16:11:24Z</published>
    <updated>2012-02-22T14:13:08Z</updated>

    <summary> Bei der Ernährung im Alter ist zu berücksichtigen, dass die körperlichen Funktionen gegenüber jüngeren Menschen verändert vorliegen. Zudem lässt der Appetit nach, wodurch die Gefahr einer Unterversorgung besteht. Vor allem verminderte Funktionen der inneren Organe sowie Erkrankungen des Knochensystems...</summary>
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        <![CDATA[<p> Bei der Ernährung im Alter ist zu berücksichtigen, dass die körperlichen Funktionen gegenüber jüngeren Menschen verändert vorliegen. Zudem lässt der Appetit nach, wodurch die Gefahr einer Unterversorgung besteht. <br /></p><p>Vor allem verminderte Funktionen der inneren Organe sowie Erkrankungen des Knochensystems stehen hier im Mittelpunkt. Die Ernährung muss sich bei Senioren daher an diese Umstände anpassen. Eine generelle Empfehlung ist nur unter großen Schwierigkeiten zu geben, da die Verträglichkeit von Nahrungsmitteln sehr unterschiedlich ist. Grundsätzlich sollte allerdings keine Schonkost verzehrt werden.<br />
</p>]]>
        <![CDATA[Im Mittelpunkt steht vielmehr die Förderung der Verdauung durch 
Ballaststoffe. Zudem sinkt der Energiebedarf, sodass weniger Energie in 
Form von Kohlenhydraten und Fetten in der Nahrung vorhanden sein sollte.
 Die Organfunktion muss unterstützt werden, wobei auf vorliegende 
Erkrankungen geachtet werden sollte.<br /><br />Zugleich müssen alle notwendigen 
Nährstoffe unter Berücksichtigung der individuellen Ausschlusskriterien 
in ausreichender Menge vorhanden sein. Da der Geschmackssinn nachlässt, 
sollte die Ernährung wesentlich stärker gewürzt sein. Eine leichte 
Verdaulichkeit sowie eine gute Verträglichkeit müssen ebenfalls gewährleistet sein. Ein guter Geschmack rundet die richtige Ernährung ab. Oberste
 Regel ist, dass die Qualität, und nicht die Quantität im Mittelpunkt 
steht. Die Gerichte sollten daher möglichst frisch zubereitet werden.]]>
    </content>
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    <title>Gesunde Ernährung</title>
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    <id>tag:www.vistano-portal.com,2012:/wissenlexikon/ernaehrung_wissen//47.4169</id>

    <published>2012-02-16T16:10:32Z</published>
    <updated>2012-02-22T19:01:26Z</updated>

    <summary> Der Begriff „Gesunde Ernährung&quot; bezeichnet eine Ernährung, die alle notwendigen Inhaltsstoffe in der richtigen Zusammensetzung beinhaltet. Daher wird auf eine gute Mischung aus Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen sowie Vitaminen, Mineralstoffen und Flüssigkeit geachtet. Zu beachten ist hierbei, dass der...</summary>
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    <category term="gesundeernährung" label="Gesunde Ernährung" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
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        <![CDATA[<p> Der Begriff „Gesunde Ernährung" bezeichnet eine Ernährung, die alle notwendigen Inhaltsstoffe in der richtigen Zusammensetzung beinhaltet. Daher wird auf eine gute Mischung aus Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen sowie Vitaminen, Mineralstoffen und Flüssigkeit geachtet.</p><p> Zu beachten ist hierbei, dass der Energiegehalt der Nahrung dem täglichen Energieverbrauch des Körpers entspricht, sodass individuelle Voraussetzungen (z.B Sport) berücksichtigt werden müssen.<br />
</p>]]>
        <![CDATA[Eine gesunde Ernährung wird zudem auf die körperlichen Voraussetzungen 
einer Person angepasst. Viele Menschen leiden unter Intoleranzen oder 
Allergien. Auch körperliche Erkrankungen können vorliegen.<br /><br />Diese 
Umstände werden berücksichtigt und der Speiseplan danach ausgerichtet. 
Die richtige Ernährung ist daher immer individuell zu beurteilen.<br />]]>
    </content>
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    <title>Diät &amp; Abnehmen</title>
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    <id>tag:www.vistano-portal.com,2012:/wissenlexikon/ernaehrung_wissen//47.4168</id>

    <published>2012-02-16T16:09:24Z</published>
    <updated>2012-02-22T18:50:11Z</updated>

    <summary> Eine Diät beschreibt eine spezielle Ernährung, die auf die individuellen Voraussetzungen des Durchführenden angepasst ist. Daher ist auch die Reduzierung von Körpergewicht dem Begriff Diät zuzuordnen.In der Regel funktioniert eine gewichtsreduzierende Diät mit Hilfe der Reduzierung von Nahrungsmitteln oder...</summary>
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    <category term="diät" label="Diät" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
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        <![CDATA[<p> Eine Diät beschreibt eine spezielle Ernährung, die auf die individuellen Voraussetzungen des Durchführenden angepasst ist. Daher ist auch die Reduzierung von Körpergewicht dem Begriff Diät zuzuordnen.</p><p>In der Regel funktioniert eine gewichtsreduzierende Diät mit Hilfe der Reduzierung von Nahrungsmitteln oder der Trennung verschiedener Inhaltsstoffe. Meistens wird dem Körper dabei drastisch weniger Energie zugeführt, als er tatsächlich benötigt.</p>]]>
        <![CDATA[ Nach der Diät wird dann die normale Ernährung wieder eingehalten, 
sodass vermehrt Energie zugeführt wird und der JoJo-Effekt auftritt. 
Zugleich basieren die Diäten meistens auf Ernährungsregeln, die eine 
sehr einseitige Ernährung bedingen.<br /><br />
Um effektiv und langfristig abnehmen zu können, ist die Ernährung grundlegend umzustellen. 
Der Körper muss während der Abnehmkur genügend Nährstoffe erhalten, um 
seine Funktionen reibungslos zu erfüllen. Der Speiseplan muss ausgewogen
 sein und auch nach der Diät beibehalten werden können. Hierfür ist es 
notwendig, die Ernährung auf die individuellen Voraussetzungen 
anzupassen. Durch dieses Vorgehen wird auch der JoJo-Effekt umgangen.<br /><br />Ein weiterer Baustein ist die Bewegung. Eine vermehrte Bewegung durch 
Sport und Ähnliches führt zu einem höheren Energieverbrauch, sodass die
 Reduzierung des Gewichts unterstützt wird.]]>
    </content>
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    <title>Ernährungsmediziner</title>
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    <published>2012-02-16T16:08:38Z</published>
    <updated>2012-02-22T18:38:13Z</updated>

    <summary> Der Ernährungsmediziner hat die Aufgabe, die Auswirkungen der Ernährung auf den Körper zu untersuchen, ernährungsbedingte Krankheiten zu heilen und die Ernährung präventiv gegen Krankheiten einzusetzen. Zugleich beinhaltet dieser Bereich auch die Verbesserung von Krankheiten durch die Veränderung der Ernährung....</summary>
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        <![CDATA[<p> Der Ernährungsmediziner hat die Aufgabe, die Auswirkungen der Ernährung auf den Körper zu untersuchen, ernährungsbedingte Krankheiten zu heilen und die Ernährung präventiv gegen Krankheiten einzusetzen. <br /></p><p>Zugleich beinhaltet dieser Bereich auch die Verbesserung von Krankheiten durch die Veränderung der Ernährung. Bei der Ernährungsmedizin handelt es sich um eine relativ junge Disziplin. Neben der eigenständigen Behandlung von Menschen arbeitet der Arzt auch in einem Team verschiedener weiterer Fachdisziplinen.</p>]]>
         Er ergänzt und unterstützt dabei die Haupttherapie und kann die Ernährung auf die individuellen Voraussetzungen des Klienten anpassen.
    </content>
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    <title>Sportmediziner</title>
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    <published>2012-02-16T16:07:35Z</published>
    <updated>2012-02-22T18:29:09Z</updated>

    <summary> Der Sportmediziner ist ein Facharzt, der sich auf die Behandlung sporttypischer Erkrankungen, sowie auf die Verbesserung der Leistung von Sportlern spezialisiert hat. Zudem ist die Vorbeugung vor Erkrankungen ein wesentlicher Teil seiner Arbeit.Gerade der Ernährungsbereich nimmt innerhalb dieser Disziplin...</summary>
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        <![CDATA[<p> Der Sportmediziner ist ein Facharzt, der sich auf die Behandlung sporttypischer Erkrankungen, sowie auf die Verbesserung der Leistung von Sportlern spezialisiert hat. Zudem ist die Vorbeugung vor Erkrankungen ein wesentlicher Teil seiner Arbeit.</p><p>Gerade der Ernährungsbereich nimmt innerhalb dieser Disziplin einen großen Stellenwert ein. Je nach Sportart muss die Ernährung unterschiedliche Voraussetzungen erfüllen. Um den Muskelaufbau zu fördern, sollte beispielsweise der Anteil der Eiweiße in der Nahrung erhöht werden. <br /></p>]]>
        Auch der Anteil der Kohlenhydrate kann bei Spitzensportlern ein 
wesentlicher Faktor sein. Die Ernährung wird dabei in die tägliche 
Ernährung und die Ernährung zu Vorbereitung von Wettkämpfen unterteilt. 
Zugleich wird sie nochmals kurz vor den Wettkämpfen angepasst, sodass es
 sich um ein umfangreiches Gebiet handelt.
    </content>
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    <title>Ärzte</title>
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    <published>2011-08-18T10:57:17Z</published>
    <updated>2011-08-18T10:58:06Z</updated>

    <summary>Nicht nur in der Schulmedizin, sondern auch bei Vistano wurde das zunehmende Problem des Übergewichts und die daraus resultierenden Krankheitsrisiken und Erkrankungen erkannt. Unsere Berater von Vistano gehen detailliert auf diese Problematik ein und helfen Ihnen durch eine präzise Analyse...</summary>
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        <name>Anda-Lisa Harmening</name>
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        <![CDATA[<p>Nicht nur in der Schulmedizin, sondern auch bei Vistano wurde das zunehmende Problem des Übergewichts und die daraus resultierenden Krankheitsrisiken und Erkrankungen erkannt.</p>
<p>Unsere Berater von Vistano gehen detailliert auf diese Problematik ein und helfen Ihnen durch eine präzise Analyse Ihrer Situation. Diese ist die Basis für einen speziell für Sie ausgearbeiteten Ernährungsplan. Die Wichtigkeit der Ernährungsberatung wurde, Fachgebiete übergreifend, in der gesamten Heilkunst erkannt und die Berater von Vistano möchten Sie auf diesem Weg begleiten.</p>]]>
        
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    <title>Heilpraktiker</title>
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    <published>2011-08-18T10:49:33Z</published>
    <updated>2011-08-18T10:56:32Z</updated>

    <summary>Bei Vistano finden Sie eine große Auswahl an Heilpraktikern die im Bereich der Ernährungsberatung einen Schwerpunkt gesetzt haben. Unsere Vistano Berater sind gut ausgebildete Heilpraktiker, die dem 1939er Heilpraktikergesetz entsprechend, eine durch den Staat ausgesprochene Berechtigung besitzen, in der Heilkunde...</summary>
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    <category term="heilpraktiker" label="Heilpraktiker" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
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        <![CDATA[<p>Bei Vistano finden Sie eine große Auswahl an Heilpraktikern die im Bereich der Ernährungsberatung einen Schwerpunkt gesetzt haben. </p>
<p>Unsere Vistano Berater sind gut ausgebildete Heilpraktiker, die dem 1939er Heilpraktikergesetz entsprechend, eine durch den Staat ausgesprochene Berechtigung besitzen, in der Heilkunde tätig zu werden und diese auszuüben. Die Heilpraktiker von Vistano sind durch ein hohes Maß an Eigeninitiative und Eigenverantwortlichkeit gekennzeichnet.</p>]]>
        <![CDATA[<p>Im Rahmen der gesellschaftlichen Entwicklung hält das Thema gesunde Ernährung auch immer weiteren Einzug in die Heilpraktik, denn eine augewogene Ernährung und ein optimaler Stoffwechsel sind wichtige Unterstützer beim gesund werden als auch gesund bleiben. Das hat auch Vistano erkannt und diesen Bereich in sein Beratungsangebot aufgenommen. </p>
<p>Wenn sie sich dafür entscheiden, gewichtsbasierten Krankheitsrisiken Einhalt zu gebieten, stellen unsere Heilpraktiker im Rahmen einer Ernährungsberatung einem individuellen Ernährungsplan mit Ihnen zusammen und stehen Ihnen jederzeit mit Rat zur Seite. </p>]]>
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    <title>Diätassistenten </title>
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    <id>tag:www.vistano-portal.com,2011:/wissenlexikon/ernaehrung_wissen//47.2098</id>

    <published>2011-08-18T10:47:26Z</published>
    <updated>2011-08-18T10:48:24Z</updated>

    <summary>Bei Vistano finden Sie eine große Auswahl an kompetenten Diätassistenten, die aufgrund ihres erworbenen Wissens gekonnt und individuell den für Sie passenden Ernährungsplan erstellen können. Wenn Sie sich für eine Beratung bei Vistano entscheiden, werden unsere Diätassistenten professionelle Hilfestellung bei...</summary>
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        <![CDATA[<p>Bei Vistano finden Sie eine große Auswahl an kompetenten Diätassistenten, die aufgrund ihres erworbenen Wissens gekonnt und individuell den für Sie passenden Ernährungsplan erstellen können. </p>
<p>Wenn Sie sich für eine Beratung bei Vistano entscheiden, werden unsere Diätassistenten professionelle Hilfestellung bei der Umsetzung Ihres Ernährungsplans leisten. Unsere Berater möchten Ihre bedeutenden Begleiter im Bereich der Ernährungsberatung sein und Sorge für Ihr Wohlbefinden tragen.</p>]]>
        
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    <title>Ernährungswissenschaftler </title>
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    <id>tag:www.vistano-portal.com,2011:/wissenlexikon/ernaehrung_wissen//47.2097</id>

    <published>2011-08-18T10:42:36Z</published>
    <updated>2011-08-18T10:46:34Z</updated>

    <summary>Die Ernährungswissenschaftler von Vistano greifen auf einen großen Wissenspool in punkto Nahrungsmittel zurück. Unsere Berater beschäftigen sich in erster Linie mit den Vorkommnissen bei der Ernährung, sowie bei der Verdauung. Eine wichtige Rolle spielt in dieser Wissenschaft außerdem der Stoffwechsel...</summary>
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        <![CDATA[<p>Die Ernährungswissenschaftler von Vistano greifen auf einen großen Wissenspool in punkto Nahrungsmittel zurück. Unsere Berater beschäftigen sich in erster Linie mit den Vorkommnissen bei der Ernährung, sowie bei der Verdauung.</p>
<p>Eine wichtige Rolle spielt in dieser Wissenschaft außerdem der Stoffwechsel des Menschen, der Pflanzen und der Tiere. Unsere ausgebildeten Ernährungswissenschaftler schöpfen aus einem Wissen an Chemie, Mathematik und Physik, besitzen aber außerdem Kenntnisse im Bereich der Anatomie und Physiologie als auch der Biochemie und der klinischen Ernährung.</p>]]>
        <![CDATA[<p>Wenn Sie sich aufgrund dieses fundierten Know-Hows für eine Beratung bei Vistano entscheiden, bewegen Sie sich sicher in der Praxis der Ernährungsberatung. Messen Sie, wie auch wir, der Ernährungswissenschaft und insbesondere der medizinischen Ernährungsberatung große Bedeutung bei und entscheiden Sie sich für den gesunden Weg mit einer Ernährungsberatung bei Vistano. </p>
<p>&nbsp;</p>]]>
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    <title>Ernährung (Diabetes)</title>
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    <id>tag:www.vistano-portal.com,2011:/wissenlexikon/ernaehrung_wissen//47.1932</id>

    <published>2011-07-30T12:21:38Z</published>
    <updated>2011-08-03T08:52:15Z</updated>

    <summary><![CDATA[Die Ernährung bei Diabetes&nbsp;gleicht einer normalen und ausgewogenen Ernährung, wie sie von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung empfohlen wird. Deshalb entspricht auch die Nährstoffzufuhr den Richtlinien, die für Nicht-Diabetiker gelten. Dadurch soll&nbsp;das Normalgewicht der&nbsp;Betroffenen&nbsp;angestrebt werden. Gerade bei&nbsp;an Typ-2-Diabetes Erkrankten&nbsp;ist häufig...]]></summary>
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        <name>Vistano Wissen</name>
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        <category term="E" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
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    <category term="ernährung" label="Ernährung" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="ernährungdiabetes" label="Ernährung-Diabetes" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="de" xml:base="http://www.vistano-portal.com/wissenlexikon/ernaehrung_wissen/">
        <![CDATA[<p>Die Ernährung bei Diabetes&nbsp;gleicht einer normalen und ausgewogenen Ernährung, wie sie von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung empfohlen wird. Deshalb entspricht auch die Nährstoffzufuhr den Richtlinien, die für Nicht-Diabetiker gelten. </p>
<p>Dadurch soll&nbsp;das Normalgewicht der&nbsp;Betroffenen&nbsp;angestrebt werden. Gerade bei&nbsp;an Typ-2-Diabetes Erkrankten&nbsp;ist häufig Übergewicht zu beobachten, das abgebaut werden muss. Kohlenhydrate sind die einzigen Stoffe, die den Blutzucker direkt beeinflussen. Sie müssen daher&nbsp;weiterhin auf dem Speiseplan stehen, da sie sehr wichtig für den Energiestoffwechsel sind. </p>]]>
        <![CDATA[<p>Der Anteil derer&nbsp;sollte dabei der normalen Zufuhr entsprechen, wie er auch bei gesunden Menschen empfohlen wird. Die Kohlenhydrate sollten allerdings auf mehrere Mahlzeiten verteilt werden, so dass keine Schwankungen des Blutzuckerspiegels auftreten können. Darüber hinaus sollten Lebensmittel verwendet werden, die den Spiegel langsam ansteigen lassen wie Vollkornprodukte, die Mehrfachzucker enthalten. Der Körper braucht länger, um diese Stoffe aufzuspalten und nimmt sie daher langsamer in den Blutkreislauf auf. </p>
<p>Auch Zucker kann&nbsp;verwendet&nbsp;werden, wenn der Stoffwechsel gut eingestellt ist, der Spiegel regelmäßig kontrolliert wird und er nicht in Getränken oder pur eingenommen wird. Diätprodukte sind nicht notwendig. Zugleich muss Zucker auch nicht gegen Austauschstoffe wie Sorbit ersetzt werden.</p>
<p>Wie auch bei Gesunden sollte Fett rund 30 Prozent der Nahrung und Eiweiß rund 15 Prozent ausmachen. Auch geringe Mengen Alkohol sind erlaubt. Liegt zu wenig Zucker im Blut vor, dann kann Traubenzucker, Fruchtsaft oder Cola als Ausgleich dienen. Hierbei gilt, dass der Betroffene zuerst essen muss und danach erst die Messung des Insulinspiegels erfolgt. Dies ist dadurch begründet, dass durch den Unterzucker auch ein Koma entstehen kann.</p>]]>
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